Κυριακή, 29 Μαρτίου 2020

Αμυγδαλόπιτα Χωρίς Βούτυρο


Αμυγδαλόπιτα είναι σήμερα το σιροπιαστό γλυκάκι που σας προσφέρω να δείτε για να γλυκαθείτε λίγο!! 
Πολύ νόστιμο, εύκολο, ντελικάτο, απολαυστικό και χωρίς βούτυρο. 
Την συνταγή την έχω φτιάξει τρεις φορές μέσα σε δύο μήνες, αλλά δεν προλάβαινα να φωτογραφίσω όλη  την διαδικασία. 
Τώρα που ζούμε αυτόν τον παγκόσμιο εφιάλτη του κορονοϊού, μένουμε όλοι στο σπίτι για να προστατευτούμε και να προφυλάξουμε όλους αυτούς που αγαπάμε!! Γιατί η ζωή όλων μας είναι πολύ σημαντική! 
Επειδή σίγουρα όλη μέρα ακούμε τις δυσάρεστες ειδήσεις από τα ΜΜΕ των θανάτων των συνανθρώπων μας και συγκεκριμένα αυτό το διάστημα στην Ιταλία και την Ισπανία, καλύτερα να συνεχίσω με την περιγραφή της αμυγδαλόπιτας. 
Ελάτε κοντά μου γρήγορα να την φτιάξουμε μαζί!!

Τρίτη, 11 Φεβρουαρίου 2020

Κριτσίνια Λαδιού, Ολικής, Βρώμης, Μελιού και Κανέλας

Είναι εξαιρετικά! Τα συστήνω σκέτα, με μέλι την αρχική συνταγή, για παιδιά για ενός έτους και πάνω, για σνάκ.
Αυτά τα κριτσίνια αρχικά τα έφτιαξα για παιδάκι ενός έτους, αλλά δοκιμάστηκαν από τους μεγάλους και εκεί άρχισε η επανάληψη της συνταγής, σχεδόν κάθε λίγες μέρες φτιάχνω και ξαναφτιάχνω!!!

Τρίτη, 15 Οκτωβρίου 2019

Κουλούρια Ολικής με Πετιμέζι και Μαχλέπι, Χωρίς Ζάχαρη

Κουλούρια με  πετιμέζι  χωρίς προσθήκη ζάχαρης με αγαπημένα μπαχαρικά,
και αλεύρι ολικής, μαζί με σταρένιο!
Μας συνθέτουν μια απόλαυση ιδιαίτερη, σκληρό εξωτερικά, αφράτο εσωτερικά, με τη γεύση από το μαχλέπι να μας μαγεύει!! Ελάτε γρήγορα κοντά μου να το δούμε!!


Δευτέρα, 22 Απριλίου 2019

Πασχαλινά Κουλούρια-Τσουρεκάκια με Μαχλέπι (Λιγότερο Βούτυρο και Ζάχαρη)


Σήμερα θα φτιάξουμε κουλουράκια Πασχαλινά που θα έχουν άρωμα τσουρεκιού.
Ήθελα να έχω μία συνταγή που τα κουλούρια  εξωτερικά να είναι πολύ όμορφα και σε γεύση να έχουν μέσα μαχλέπι και να θυμίζουν τσουρέκι. Και το πέτυχα!!
Είναι σίγουρα με λιγότερες θερμίδες γιατί έχουν λιγότερο βούτυρο και ζάχαρη.
Σας εύχομαι Καλό Πάσχα με υγεία και αγάπη μεταξύ μας.
Ελάτε γρήγορα κοντά μου να τα φτιάξουμε!!

Σάββατο, 16 Μαρτίου 2019

Πορτοκαλοπιτάκια Χωρίς Ζάχαρη και Σιρόπι

 Πορτοκαλογλυκάκια απλά, πολύ εύκολα και με λιγότερες θερμίδες από την κανονική πορτοκαλόπιτα. Ετοιμάζονται πολύ γρήγορα και θα φαγωθούν με μεγάλη ευχαρίστηση.
Ελάτε μαζί μου γρήγορα να τα φτιάξουμε γιατί μου έχετε λείψει πολύ!!


Σάββατο, 7 Ιουλίου 2018

Παγωτό Lemon Pie με Μέλι

Ένα καινούργιο παγωτό για αυτό το τόσο τρελό καλοκαίρι που μοιάζει με Φθινόπωρο. Αλλά η ζέστη ...ζέστη. Γι΄αυτό χρειαζόμαστε ένα παγωτό για να δροσιστούμε και αν είναι με λεμόνι είναι ακόμα  καλύτερο!!
Αυτό που έχω να σας πω είναι ότι άρεσε σε όλους και η κατάψυξη είχε πάρει φωτιά, όλο δικαιολογίες ψάχναμε για να βάζουμε παγωτό σε μπολ, να τρίβουμε μπισκότα και το κερασάκι στην τούρτα ....από πάνω μία μαρμελάδα φράουλα που είχα φτιάξει!
Μη σας κουράζω άλλο, ελάτε γρήγορα να το φτιάξουμε!!!

Παρασκευή, 15 Ιουνίου 2018

Μπισκότα Ζέας με Λάδι Καρύδας και Μαύρη Ζάχαρη

Μπισκότα τύπου digestive, χωρίς βούτυρο με λάδι καρύδας και ελαιόλαδο ελαφρύ, τόσο νόστιμα που θα σας γίνουν εμμονή με το πρωινό, με ένα ποτήρι γάλα, συνοδευτικό στον καφέ μας και στο παγωτό μας!!
Ελάτε γρήγορα μαζί μου γιατί μου έχετε λείψει!!


Σάββατο, 31 Μαρτίου 2018

Τσουρέκια Γεμιστά με Σοκολάτα

Τσουρέκια γεμιστά με σοκολάτα θα φτιάξω για αυτό το Πάσχα σκέφτηκα και αμέσως
στρώθηκα στην δουλειά!
Τα τσουρέκια είναι τα αγαπημένα όλων μας για αυτό θα ξαναφτιάξω και αυτό το Πάσχα
με γέμιση από σοκολάτα και με πολύ-πολύ αγάπη!
Ελάτε κοντά μου να τα δούμε!!




Σάββατο, 3 Μαρτίου 2018

Κοτόπουλο Ψητό με Κινόα

 Ένα καθημερινό φαγητό είναι το κοτόπουλο ψητό αλλά συνδυασμένο όχι με πατάτες ή ρύζι αλλά με κινόα. Ελάτε να γνωρίσουμε μαζί αυτό το καταπληκτικό δημητριακό!



Δευτέρα, 5 Φεβρουαρίου 2018

Σπανακόπιτα με Χειροποίητο Φύλλο

 Σπανακόπιτα σε μεγάλα κομμάτια, για κυρίως γεύμα, σκέφτηκα να κάνω σήμερα. Άφησα στην άκρη τα μικρά στρογγυλά πιτάκια που συνηθίζω να φτιάχνω γιατί αυτά τα έχουμε όλοι για ορεκτικό και στρώθηκα στην δουλειά μιας και ήθελα και ζύμη σπιτική.
Το αποτέλεσμα με αποζημίωσε γιατί ήταν εκπληκτική, τραγανή, ζουμερή, νόστιμη και ευτυχώς την έφαγαν για κυρίως γεύμα!!!
Ελάτε γρήγορα μαζί μου!!


Τετάρτη, 17 Ιανουαρίου 2018

Ντολμάδες με Μαρούλι

 Λαχανοντολμάδες δεν φτιάχνω συχνά γιατί το έχω για φαγητό μπελαλίδικο.....
Όμως επειδή μας αρέσει πολύ (κυρίως στους μικρότερους της οικογένειας), σκέφτηκα να αλλάξω αυτό που με κουράζει περισσότερο σε αυτό το φαγητό, το λάχανο και να το αντικαταστήσω με τύπου μαρούλι όπως το iceberg (κινέζικο λάχανο), η κανονικό μαρούλι για μεγαλύτερη ευκολία.
Βρήκα το μακρόστενο iceberg και όχι το στρογγυλό και πράγματι ήταν πολύ εύκολο και στο πλύσιμο και στο ζεμάτισμα. Πιστεύω και το στρογγυλό ότι θα είναι το ίδιο καλό.
Το μαρούλι η το κινέζικο λάχανο όταν βράζει είναι πολύ γλυκό και ωραίο στη γεύση και στην τελική φάση ο ντολμάς είναι πεντανόστιμος!!
Αξίζει να τον φτιάξετε, ο χρόνος μειώνεται στο μισό, γι’ αυτό ελάτε γρήγορα μαζί μου!!



Δημοφιλείς αναρτήσεις

Print friendly