Κυριακή, 26 Μαρτίου 2017

Αρακάς με Μανιτάρια Πλευρώτους

Ο αρακάς με πατάτες είναι ένα καθημερινό αγαπημένο φαγητό που αν του προσθέσεις  μανιτάρια  το απογειώνεις .
Για όλα τα φαγητά, από τα πιο σύνθετα μέχρι τα πιο απλά, η συνταγή της επιτυχίας είναι τα καλά φρέσκα υλικά.
Και με λίγα απλά υλικά μπορείς να δημιουργήσεις ένα τέλειο γευστικό αποτέλεσμα!
Ελάτε μαζί μου να το δούμε!!


Σάββατο, 18 Μαρτίου 2017

Πίτες Ολικής

Τι ποιο όμορφο και νόστιμο να συνοδεύουμε τα κεμπάπ και τα σουβλάκια μας με σπιτικές πίτες.Το γνωρίζω πολύ καλά πόσο δύσκολο είναι αυτό από προσωπική εμπειρία, αλλά αξίζει κάποιο Σάββατο βράδυ η Κυριακή μεσημέρι να τις φτιάξουμε.
Αν τις προετοιμάσουμε κάποια στιγμή που μπορούμε, τις προψήσουμε και τις αποθηκεύσουμε κατάψυξη ίσως τα καταφέρουμε!!
Ελάτε γρήγορα μαζί μου να τις δούμε!!


Σάββατο, 11 Μαρτίου 2017

Κεμπάπ με Φυστίκι Αιγίνης

 Τα κεμπάπ είναι μία αδυναμία μας στο σπίτι και σε πρώτη ευκαιρία τα απολαμβάνουμε όλοι μαζί !! Αυτά όμως είναι πολύ ιδιαίτερα σε γεύση και χρώμα από το ψιλοκομμένο φυστίκι αιγίνης, ένα υλικό που υπέρ αγαπώ!!
Αυτή η συνταγή που λέγεται και φυστικλί κεμπάπ είναι  αφράτα  και ζουμερά μπιφτέκια με καταγωγή από την Ανατολή!!
Συνοδεύονται πολύ ωραία και με πίτες ολικής που κάνω και θα τις δούμε σε επόμενη φορά!!
Ελάτε μαζί μου να τα δούμε!


Σάββατο, 25 Φεβρουαρίου 2017

Μιλφέιγ Εύκολο με Κρέμα Λεμονιού

Τέλειο μιλφέιγ μέσα σε λίγα λεπτά με το ξύσμα από λεμόνι να πρωταγωνιστεί στην γεύση !!
Ένα εύκολο γλυκό που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους !
Ελάτε γρήγορα να το δούμε!!



Τετάρτη, 15 Φεβρουαρίου 2017

Μοσχαρίσια Φιλέτα από Μπριζόλα με Μανιτάρια και Πουρέ Γλυκοπατάτας

Μία αλλαγή για σήμερα. Θα μαγειρέψουμε μοσχάρι κομμένο σε λεπτές φέτες, πολύ γρήγορα αλλά με μεγάλη νοστιμιά.
Από τον χασάπη μας ζητάμε μοσχάρι από κόντρα (μαζί με το φιλέτο αποτελούν το πίσω μέρος της ράχης, εκλεκτό κομμάτι κρέατος, ιδιαίτερα τρυφερό. Κόβεται σε λεπτές φέτες για ψήσιμο στη σχάρα ή στο τηγάνι) ή από τις μπριζόλες χωρίς κόκκαλο, λεπτά  κομμένο, για ένα γρήγορο μαγείρεμα, χωρίς ταλαιπωρία και με απρόσμενα τέλειο αποτέλεσμα!
Ελάτε να το δούμε!!


Τρίτη, 7 Φεβρουαρίου 2017

Σοκολατάκια με Τρεις Διαφορετικές Σοκολάτες "Εύκολα"

Ένα σοκολατάκι είναι πάντα ευπρόσδεκτο στο σπίτι μας για να γλυκαθούμε και να γλυκάνουμε όποιον περνά από το τραπέζι της κουζίνα μας!!
Κάπου είχα δει αυτήν την εικόνα για να κάνουμε εύκολα σοκολατάκια  και με την δική μου πινελιά ήθελα να το μοιρασθώ μαζί σας!
Ελάτε γρήγορα μαζί μου!!!


Πέμπτη, 26 Ιανουαρίου 2017

Χοιρινό Ρολό με Γραβιέρα

Ένα φαγητό πολύ εύκολο που με την κατάλληλη μαρινάδα γίνεται ένα φαγητό υψηλών απαιτήσεων.
Μπορεί να συνοδεύει άνετα ένα κυριακάτικο τραπέζι, ένα μπουφέ ακόμα και ένα γιορτινό δείπνο!!
Ελάτε γρήγορα μαζί μου να το απολαύσουμε!!


Πέμπτη, 12 Ιανουαρίου 2017

Κριτσίνια με Καλαμποκάλευρο

Το αλεύρι καλαμποκιού μου αρέσει πολύ,  για το χρυσό του χρώμα,  για την ιδιαίτερη και αγαπημένη γεύση του και για τις βιταμίνες του.
Περιέχει ελάχιστη γλουτένη, άρα είναι πολύ αγαπητό σε ανθρώπους που έχουν δυσανεξία και τα επακόλουθα προβλήματα όπως πεπτικά προβλήματα, ημικρανίες, κόπωση, φλεγμονές, κακή διάθεση!!
Το αλεύρι καλαμποκιού μόνο του δεν μπορεί να μας δώσει μία ζύμη ελαστική γι’ αυτό το δένουμε και με άλλα άλευρα γ.χρ., ολικής ή ζέας.
Ελάτε γρήγορα να το δούμε μαζί!!


Τετάρτη, 4 Ιανουαρίου 2017

Σοκολατάκια με Φυστικοβούτυρο και Μαρμελάδα

Καλή χρονιά σας εύχομαι με απέραντη αγάπη!!
Σήμερα έχω να σας προσφέρω ιδιαίτερα σοκολατάκια με υπέροχη γεύση!!
Αν αγαπάτε το φυστικοβούτυρο μαζί με την μαρμελάδα και την σοκολάτα θα έχετε μία έκρηξη γεύσεων!
Ελάτε μαζί μου γρήγορα!!


Πέμπτη, 29 Δεκεμβρίου 2016

Μάφινς με Κάστανο

Οι μέρες μέχρι να έρθει η πρωτοχρονιά, περνάνε τόσο γρήγορα που δεν τις προλαβαίνω με τίποτα!!
Μια μικρή μελαγχολία που φεύγει ένας ακόμα χρόνος αλλά και μία ανακούφιση και προσμονή ότι ο καινούργιος χρόνος θα είναι καλύτερος!
Εύχομαι σε όλους να μας φέρει δώρα αγάπης, χαράς,υγείας και ευτυχίας!!
ΕΥΤΥΧΙΣΜΈΝΟ ΤΟ 2017 !!!
Για να γλυκάνουμε όμως την γεύση μας και την ψυχή μας, ας φτιάξουμε όμορφα και πολύ-πολύ νόστιμα κεϊκάκια κάστανου, μια μοναδική γεύση για μοναδικές στιγμές!!
Ελάτε γρήγορα μαζί μου!!


Πέμπτη, 22 Δεκεμβρίου 2016

Μελομακάρονα με Μπύρα

Τα Χριστούγεννα έφθασαν και εγώ χαμένη λίγο στην ζάλη αυτών των ημερών που αγαπώ πολύ, τρέχω να προλάβω τα αγαπημένα μου μελομακάρονα να μοσχομυρίσει το σπίτι!!
Φέτος ήθελα να δοκιμάσω την μπύρα στα μελομακάρονα, φοβόμουν για το αποτέλεσμα, αλλά σας διαβεβαιώ ότι είναι πολύ νόστιμα, λαχταριστά, κριτσανιστά, μυρωδάτα από το λεμόνι, το πορτοκάλι, το πολύ μέλι και τα μπαχαρικά!
Ελάτε γρήγορα να τα φτιάξουμε μαζί και αν δεν σας “ξαναδώ” γι’ αυτές τις μέρες, εύχομαι ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ,  ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ, ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ!!


Τρίτη, 20 Δεκεμβρίου 2016

Σοκολατένια Μπισκότα Χριστουγεννιάτικα

Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια έχω κάνει πολλές φορές αλλά σοκολατένια ποτέ!!
Μια έμπνευση στιγμής πολύ ωραία και γλυκιά, κυρίως για τα παιδιά!
Βέβαια είχα ένα πρόβλημα με το σοκολατένιο τους χρώμα, γι’ αυτό τα πασάλειψα με άχνη, να δείχνουν άσπρα και χιονισμένα!
Ελάτε γρήγορα να τα φτιάξουμε γιατί δεν προλαβαίνουμε!!



Print friendly