Μοσχαρίσια Φιλέτα από Μπριζόλα με Μανιτάρια και Πουρέ Γλυκοπατάτας

Μία αλλαγή για σήμερα. Θα μαγειρέψουμε μοσχάρι κομμένο σε λεπτές φέτες, πολύ γρήγορα αλλά με μεγάλη νοστιμιά.

Από τον χασάπη μας ζητάμε μοσχάρι από κόντρα (μαζί με το φιλέτο αποτελούν το πίσω μέρος της ράχης, εκλεκτό κομμάτι κρέατος, ιδιαίτερα τρυφερό. Κόβεται σε λεπτές φέτες για ψήσιμο στη σχάρα ή στο τηγάνι) ή από τις μπριζόλες χωρίς κόκκαλο, λεπτά  κομμένο, για ένα γρήγορο μαγείρεμα, χωρίς ταλαιπωρία και με απρόσμενα τέλειο αποτέλεσμα!

Ελάτε να το δούμε!!

Μοσχάρι Νουά στο Φούρνο με Ντομάτα και Κρασί

Το νουά είναι ένα κομμάτι μοσχαριού από το μπούτι χωρίς λίπος και είναι ωραίο για ψητό της κατσαρόλας!!

Εγώ το έψησα στο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία για αρκετές ώρες με σάλτσα και κρασί και η γεύση του ήταν σκέτη απόλαυση.

Ένα πολύ καλό γευστικό αποτέλεσμα που αξίζει να δοκιμάσετε!

Ελάτε γρήγορα μαζί μου!!

Μοσχάρι Κοκκινιστό Με Πατάτες Γιαχνί Στην Κατσαρόλα

Ένα φαγητό που μου θυμίζει έντονα μαμά, όσα χρόνια και αν περάσουν!!

Γιατί ήταν ένα από τα κλασσικά πιάτα της δεκαετίας του '70.....στο Κυριακάτικο τραπέζι!

Γκιούλμπασι Με Μοσχάρι - Αρνί Και Πιπεριές Στη Γάστρα

Δεν είχα μαγειρέψει ξανά διαφορετικά κρέατα, μαζί!!

Το πάντρεμα αυτό έδωσε πολύ νοστιμιά και αρώματα που με ενθουσίασε!!

Μία καλή πρόταση για το γιορτινό Κυριακάτικο τραπέζι!!

Μοσχαράκι Λεμονάτο Με Καρότα Και Μανιτάρια

Σουβλάκι Συκωτιού Με Πιπεριές Και Πουρές Μελιτζάνας

Γιουβέτσι Με Μοσχάρι Στη Γάστρα