Τετάρτη, 13 Απριλίου 2016

Μπιφτέκια Κοτόπουλου


Τόσο νόστιμα που δεν μπορείτε να το φανταστείτε!!
Ελάτε μαζί μου!!



Υλικά της συνταγής μας (8 μπιφτέκια)
1 κιλό κιμά κοτόπουλο στήθος ή μισό-μισό με φιλέτο μπούτι
1 κρεμμύδι ξερό μικρό
1 πιπεριά Φλωρίνης μικρή
1 κολοκύθι μικρό
1 ντομάτα μικρή
2 κ.γλ. γεμάτο αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. μουστάρδα με θυμάρι
3-4 κ.σ. γεμάτες βρώμη σε μία κούπα με λίγο νερό η 1/2 κούπα φρυγανιά
2-3 κ.σ. λάδι



Εκτέλεση της συνταγής μας
  • Στο multi βάζουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά Φλωρίνης, το κολοκύθι και την ντομάτα και τα αλέθουμε.
  • Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά κοτόπουλου, τα πολτοποιημένα λαχανικά, την μουστάρδα, την βρεγμένη βρώμη, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι. (Αν δούμε ότι το μείγμα είναι πολύ μαλακό προσθέτουμε άλλη μία κουταλιά βρώμη και πλάθουμε να ανακατευτούν καλά τα υλικά)
  • Κανονικά όλες τις ζύμες από κιμά τις βάζουμε το λιγότερο 1 ώρα στο ψυγείο.
  • Πλάθουμε τα μπιφτέκια λαδώνοντας τα χέρια μας και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα.
  • Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 40-45 λεπτά στην μέση της κουζίνας.
  • Τέλος, χτυπάμε σε ένα σέικερ λεμόνι, λάδι, ρίγανη, 1 κ.σ. μουστάρδα και περιχύνουμε τα ζεστά μπιφτέκια.






7 σχόλια:

  1. Νόστιμα και ελαφριά! Ωραία ιδέα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Είναι μία καλή πρόταση και εύκολη και αρκετά υγιεινή για δίαιτα!!
    Σε ευχαριστώ πολύ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μου αρεσουν πολύ! Ο κιμας απο μπουτι ειναι λιγο πιο ζουμερός σε σχεση με αυτο του στηθους και καλά κανεις και το επισημαίνεις με τον τρόπο σου. Εχω εναν ενδοιασμό για το κολοκύθι γιατι δεν μου αρεσει. Αλλα ισως ειναι ο λόγος για να καταφερω να το φαω χεχεχε
    Καλη συνέχεια στη μερα μας!
    Φιλια :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αριάδνη τον κιμά αυτό τον έφαγαν αγαπημένα πρόσωπα που δεν αγγίζουν κανένα από τα λαχανικά που έχει το μίγμα και τους άρεσε πάρα πολύ, γιαυτό είναι σίγουρο ότι θα σου αρέσει!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  4. Καποια στιγμη μου ειχ εφτιαξει η μαμα μου και ηταν ωραια και ζουμερα!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ!!
      Εύχομαι να τα φτιάξεις και εσύ, μου θυμίζεις την κόρη μου!!

      Διαγραφή
    2. Α χα χα... ολες οι κορες ειμαστε το ιδιο, οσο κι αν εχουμε μεγαλώσει ;)

      Διαγραφή

Print friendly