Σάββατο, 19 Σεπτεμβρίου 2015

Μπισκότα Βουτύρου Με Μέλι

Μυρωδάτα μπισκοτάκια βουτύρου με προσθήκη μελιού!!
 Το πρωί μας γεμίζουν δύναμη και ενέργεια,  στο σχολείο μας συντροφεύουν γλυκά, στον απογευματινό καφέ, μας φέρνουν πιο κοντά!!
Μπορούμε να τα βάλουμε και διπλά,  με μαρμελάδα, για μεγαλύτερη απόλαυση!



Υλικά της συνταγής μας
460 γρ. αλεύρι γ.χρ.
320 γρ.  βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
2 κ.σ. ελαιόλαδο
120 γρ. μέλι
70 γρ. άχνη
2 αυγά
80 γρ. γάλα (1/3 κούπας)
1 κ.γλ. βανίλια
1 κ.γλ. κοφτό baking powder
1 πρέζα αλάτι





Εκτέλεση της συνταγής μας
  • Σε μία λεκάνη  χτυπάμε το βούτυρο και το λάδι μαζί με την άχνη και το μέλι, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.

  • Προσθέτουμε τα αυγά, την βανίλια, συνεχίζουμε το χτύπημα και τέλος προσθέτουμε το γάλα με το αλεύρι, το αλάτι και το baking, ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μία ζύμη μαλακή.
  • Η ζύμη μας δεν πλάθεται, την βάζουμε για λίγο στο ψυγείο 15 λεπτά και μετά με ένα κορνέ κάνουμε στρογγυλά μπισκοτάκια, πάνω σε λαδόκολλα

  • Ψήνουμε τα μπισκότα για 25-30 λεπτά στους 170 βαθμούς για μαλακά μπισκότα ή 30-35 λεπτά για τριφτά μπισκότα.
  • Αν θέλουμε μόλις κρυώσουν,  βουτάμε το κάθε μισό μπισκότο σε λιωμένη κουβερτούρα.







16 σχόλια:

  1. Με μερεντούλα ή νουτελα τα τσακιζα ευχαριστως!
    Φιλιά πολλά
    Καλό Σαββατοκύριακο :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πολλή ωραία προσέγγιση, μου αρέσει πολύ!
      Καλή εβδομάδα Αριάδνη!!

      Διαγραφή
  2. Mάχη είναι ιδανικά για τον καφέ.
    Αλλά και διπλά όπως λες με μαρμελάδα θα είναι ακόμα πιο ωραία.
    Ωραία που έβαλες μέλι

    Καλό υπόλοιπο σκ :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι τα δοκίμασα μετά με μαρμελάδα που δεν πρόλαβα να φωτογραφίσω γιατί εξαφανίσθηκαν!!
      Καλή εβδομάδα!!

      Διαγραφή
  3. Φαίνονται πεντανόστιμα και μου αρέσει που έχουν μέλι, γιατί το μέλι δίνει μια πιο ιδιαίτερη γεύση από τη ζάχαρη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Με καλό μέλι η γεύση τους είναι φανταστική!!
      Σε ευχαριστώ πολύ!

      Διαγραφή
  4. Καλημέρα Μάχη μου!! Μυρωδάτα τα μπισκοτάκια που μας προτείνεις! Φιλιά και καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα Αθηνούλα, τα μπισκότα βουτύρου είναι ότι καλύτερο νομίζω!!
      φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  5. Από αυτά, που δεν θες να "τελειώσουν" ποτέ καθώς τα δαγκώνεις, Μάχη μου.
    Καλό βράδυ εύχομαι, έστω και άκρως βροχερό.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πως με καταλαβαίνεις, ακριβώς αυτό συμβαίνει με αυτό το μπισκότο!
      Καλό απόγευμα, μετά από μία ημέρα εχθές πολύ βροχερή και χωρίς internet!!

      Διαγραφή
  6. Εκπληκτικά μπισκοτάκια έκανες Μάχη μου... φανάζομαι πόσο αφράτα και νόστιμα είναι!!!
    Γεια στα χέρια σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ Κική μου, και αφράτα ήταν και μυρωδάτα από το βούτυρο και το μέλι!
      Καλό απόγευμα!

      Διαγραφή
  7. Υπέροχα και αγαπημένα τα μπισκοτάκια σου!
    Καλό σου βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα Γιώργο, και σε ευχαριστώ πολύ!

      Διαγραφή
  8. Με καφε ή τσάι... τελεια!

    Καλημερα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πολύ ωραίοι και οι δύο συνδυασμοί!
      Καλό σου απόγευμα!

      Διαγραφή

Print friendly