Γαλακτομπούρεκο Σε Ρολά Με Μέλι

Ένα γλυκό με βελούδινη κρέμα, παχύρευστο σιρόπι στο χρώμα της καραμέλας από την καστανή ζάχαρη και το μέλι, με φύλλο κριτσανιστό έως το τελευταίο κομματάκι!!

Τόσο γευστικό δεν έχετε ξαναδοκιμάσει!! Ελάτε μαζί μου!

Κοπεγχάγη ή Μπακλαβάς Με Αμυγδαλόπαστα

 Μία συνταγή.... που είδα για πρώτη φορά το 1981 όταν μου έφεραν ένα γυναικείο περιοδικό στο μαιευτήριο που γέννησα την κόρη μου, προς τα τέλη Δεκεμβρίου.

Τα πρώτα χρόνια την έφτιαχνα συχνά, μετά ξεχάστηκα πάλι.... και φέτος στην γιορτή μου, ξαναήρθε στη μνήμη. Απλά, καθώς απολάμβανα ένα φρέσκο κομμάτι πρώτη από όλους, μου θύμισε μπακλαβά με γέμιση αμυγδαλόπαστας.

Το  ονομάζουμε όπως θέλουμε. Μπακλαβά με αμυγδαλόπαστα ή Κοπεγχάγη, γιατί όπως και να το πεις, η νοστιμιά του είναι μοναδική!!

Ελάτε μαζί μου!!

Καρυδόπιτα Με Σαντιγύ Λευκής Σοκολάτας Και Επικάλυψη Γλάσου Μαύρης Σοκολάτας

Η καρυδόπιτα, το αγαπημένο μας γλυκό, σε πιο μοντέρνα έκδοση (σαν τούρτα)!!

Εκμέκ Κανταΐφι

Σάμαλι Με Άρωμα Μαστίχας

Αυτή τη συνταγή την ετοιμάζω πάρα πολλά χρόνια. Δεν θυμάμαι που την βρήκα.  Αυτό που θυμάμαι είναι ότι συνεχώς κάτι προσθέτω ή αφαιρώ όπως κάνω με τις περισσότερες συνταγές, για να γίνει  πιο νόστιμη!!!

Γλυκό Σιροπιαστό Με Ινδοκάρυδο

Ένα γλυκάκι για τις γιορτινές μέρες που έρχονται, για να κάνουμε πιο γλυκές τις στιγμές με τους δικούς μας ανθρώπους.