Τετάρτη, 3 Δεκεμβρίου 2014

Πουρές Πατάτας Με Τυριά Στον Φούρνο





Υλικά της συνταγής μας
4-5 πατάτες μέτριες, βρασμένες καλά
1 κούπα γάλα ή κρέμα γάλακτος μικρή light
300 γρ. τυριά τριμμένα (γραβιέρα, και κασέρι, ή ότι τυρί θέλουμε)
3-4 κουταλιές βούτυρο λιωμένο
4-5 κ.γλ. βούτυρο για πάνω στην επιφάνεια
αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο



Εκτέλεση της συνταγής μας
  • Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες, τις λιώνουμε με ένα πιρούνι ή τις κόβουμε λεπτά φετάκια και αλατοπιπερώνουμε ελαφρά γιατί θα ανακατευτούν με τα τυριά.

  • Τις στρώνουμε σε ένα ανάλογο πυρέξ που έχουμε βουτυρώσει περίπου 28 εκατ.
  • Χτυπάμε την κρέμα ή το γάλα και 2-3 κουταλιές βούτυρο λιωμένο το περιχύνουμε στις πατάτες,  πασπαλίζουμε με τα τυριά, το πιπέρι, λίγο μοσχοκάρυδο.


  • Βάζουμε απάνω μερικές κουταλιές βούτυρο και ψήνουμε για 25-30 λεπτά στους 175 βαθμούς.
  • Είναι πολύ εύκολη συνταγή και συνοδεύει εύκολα τα κυρίως πιάτα μας.



2 σχόλια:

Print friendly