Δευτέρα, 4 Μαΐου 2015

Μάφινς Με Λιαστή Ντομάτα, Ελιές Και Χωριάτικο Λουκάνικο



Λιαστή ντομάτα και ελιές αγαπημένα ελληνικά προϊόντα που όπου
τα προσθέσεις μόνο νοστιμιά θα πάρεις!!
Σήμερα θα φτιάξουμε μάφινς αλμυρά γεμάτα χρώματα και αρώματα!




Υλικά της συνταγής μας
200 γρ. φαρινάπ
1/2 κούπα λάδι
1 αυγό
100 γρ. ψιλοκομμένα λουκάνικα Υφαντής μικρά ή ότι αλλαντικό έχουμε
5 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
1/2 κούπα ελιές καλαμών ψιλοκομμένες
1 μικρή πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
120 γρ. κεφίρ ξινόγαλο ή γιαούρτι
1 κούπα τυρί τριμμένο μίλνερ η γραβιέρα
πιπέρι μαύρο, πάπρικα γλυκιά




Εκτέλεση της συνταγής μας
  • Χτυπάμε σε μία μπασίνα το λάδι, το αυγό, το ξινόγαλο, το τυρί, τα πιπέρια, όλα τα κομμένα υλικά, λιαστή ντομάτα, ελιά, λουκάνικο, πιπεριά Φλωρίνης και το αλεύρι, σε μία πολύ σφικτή ζύμη.
  • Κόβουμε σε 16 τεμ. και τα βάζουμε σε θήκες μικρές για κέικ.


  • Ψήνουμε για 25-30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στο αερόθερμο.
*Αλάτι δεν προσθέτουμε  διότι όλα τα υλικά που βάλαμε είναι αλατισμένα!!
Αν βάλετε περισσότερη ζύμη μέσα στα μάφινς αυξάνεται 5-10 λεπτά τπ χρόνο ψησίματος!






9 σχόλια:

  1. Υπέροχα τα μαφινάκια σου Μάχη...νοστιμότατα πρέπει να είναι με τις λιαστές ντομάτες και τις ελιές!!!
    Φιλιά καλημέρας και καλή εβδομάδα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πολύ καλοκαιρινά τα μαφινάκια σου! Νοστιμότατα!
    Καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. μμμμμ νοστιμη λιχουδια!!!!
    συμφωνω και απαυξανω οτι λιαστη ντοματα και ελιες ειναι ακαταμαχητος συνδυασμος!!!
    καλο Μαη Μαχη μου,
    φιλια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ωραιες μπουκιες! Να χα ενα να τσιμπολογούσα, σημερα το πρωι που ημουν εξω για δουλειες ;)

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μα δεν υπάρχει πιο τσαχπίνικη μπουκιά! Κάνουν και τα ματάκια αστράκια που πάει 4:00 η ώρα και ακόμα δεν έχω φάει!
    Μια χαψιά έκαστο, γράψε δυο... πρασινοταψάκια για μένα, το delivery boy άσε, το πληρώνω εγώ!

    Φιλιάααααα!
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Λαχταριστά και πεντανόστιμα!!
    Τσιμπάω δύο, γιατί τι να μου κάνει το ένα??
    Φιλιά, καλή βδομάδα Μάχη μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Κορίτσια μου αγαπημένα σας ευχαριστώ για τα όμορφα λόγια σας, αλλά εσύ Ζαμπία μου
    με έκανες να χαμογελώ με τα πρασινοταψάκια και το delivery boy!!
    Πολλά φιλιά, καληνύχτα σας!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πολύ ωραία ιδέα τα αλμυρά μάφινς !! Οι λιαστές ντομάτες και οι ελιές τα κάνουν τόσο μεσογειακά !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Πολύ ωραία ιδέα τα αλμυρά μάφινς !! Οι λιαστές ντομάτες και οι ελιές τα κάνουν τόσο μεσογειακά !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Print friendly