Cookies Με Καρύδια, Μαύρη Σοκολάτα Και Λευκή Σοκολάτα

Υπέροχα cookies με τέλεια γεύση από τη σοκολάτα, το καρύδι, το αγελαδινό βούτυρο!

Τέτοια γεύση δεν έχω δοκιμάσει ποτέ από τα έτοιμα cookies που αγοράζουμε!!

Ελάτε να τα κάνουμε μαζί και είμαι σίγουρη ότι θα τα ξαναφτιάξετε και δεν θα ξαναγοράσετε ποτέ!!

Υλικά της συνταγής μας

200 γρ. βούτυρο λιωμένο

1 κούπα καστανή ζάχαρη 180 γρ.

1/3 κούπας κρυσταλλική ζάχαρη 80 γρ.

2 αυγά

1 κούπα βρώμη 80 γρ.

2 κούπες αλεύρι γ.χρ. 280 γρ.

1 κ.γλ. βανίλια

1/2 κ.γλ. σόδα

1/4 κ.γλ. κανέλα

1/3 κ.γλ. αλάτι

1 κούπα τσιπ λευκής σοκολάτας  90 γρ. ή χοντροκομμένη κουβερτούρα

1 κούπα τσιπ μαύρης σοκολάτας  90 γρ. ή χοντροκομμένη κουβερτούρα

1 κούπα χοντροκομμένα καρύδια 60 γρ.

Εκτέλεση της συνταγής μας

• Χτυπάμε το βούτυρο με την καστανή ζάχαρη, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε και την κρυσταλλική τη βανίλια, τη σόδα, την κανέλα, το αλάτι και τα αυγά ένα-ένα, να ομαδοποιηθούν στο μείγμα.

• Προσθέτουμε τη βρώμη, τις σοκολάτες, τα καρύδια και τέλος το αλεύρι μέχρι να έχουμε μία ζύμη μαλακή.

• Την βάζουμε για 30 λεπτά στο ψυγείο, πλάθουμε στρογγυλά σαν καρύδι, τα πατάμε ελαφρά, τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
• Ψήνουμε για 17-20 λεπτά, αερόθερμο,  στους 180 βαθμούς.
• Προσοχή μην μας καούν. Στην αρχή που βγαίνουν από τον φούρνο είναι μαλακά, αλλά σε 15 λεπτά έχουν σκληρύνει και είναι έτοιμα να τα γευτούμε με το καφεδάκι μας!!