Τετάρτη, 29 Απριλίου 2015

Κεφτέδες Στο Φούρνο Με Ντομάτα


Κεφτέδες μυρωδάτοι πολύ εύκολοι, χωρίς τηγάνισμα!!



Υλικά της συνταγής μας
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
2 φέτες ψωμί ολικής σε τρίμματα μουσκεμένο σε γάλα ή νερό η 3/4 κούπας βρώμη
1 αυγό
2 κ.γλ.  κοφτά αλάτι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο η τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
δυόσμο ψιλοκομμένο
μαϊντανό ψιλοκομμένο
2-3 κ.σ. ξύδι
4-5 κ.σ. λάδι

500 γρ. ντομάτα τριμμένη
1 κ.σ. ντοματοπολτό
1/2 κούπα λάδι
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε μικρά κυβάκια
γλυκιά πάπρικα-αλάτι-πιπέρι




Εκτέλεση της συνταγής μας
  • Βάζουμε σε μία ανοξείδωτη λεκάνη όλα τα υλικά, μαζί με τον κιμά, το ψωμί η την βρώμη, και το αυγό και ζυμώνουμε για 10 λεπτά.
  • Το αφήνουμε το μίγμα για 30 λεπτά στο ψυγείο και μετά πλάθουμε σε μεγάλους κεφτέδες.
  • Τους βάζουμε σε ένα ταψί και πάνω ρίχνουμε την σάλτσα ντομάτας, τον ντοματοπολτό διαλυμένο σε μία κούπα νερό, την πιπεριά, αλάτι πιπέρι και γλυκιά πάπρικα.
  • Τους ψήνουμε για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς.


  • Σερβίρουμε με ένα πιλάφι με καρότο και πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένα.


*Δεν πρόλαβα να σας δείξω τους κεφτέδες με το πιλάφι τους, γιατί τους πρόσφερα γρήγορα και μου διέφυγε τελείως η φωτογραφία!!



10 σχόλια:

  1. Αγαπημένοι κεφτέδες με ντομάτα!! Πώς να μην εξαφανιστούν και πώς να μην ξεχαστείς με τέτοια νοστιμιά;;; Φαντάζομαι άρωμα την ώρα που ήταν στον φούρνο!!!
    Καλημέρα Μάχη!!! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Οι κεφτέδες οι τηγανητοί είναι οι αγαπημένοι μας, αλλά από τότε που τους μπέρδεψα
      με κεφτέδες στο φούρνο η στον ξυλόφουρνο τις περισσότερες φορές όταν είμαστε στο εξοχικό΄έχουν ξετρελαθεί και έχω γλυτώσει το τηγάνισμα!
      Φιλιά πολλά Κική μου και σε ευχαριστώ!

      Διαγραφή
  2. Αγαπημένο πιάτο που πάντα το υποδεχόμαστε με αδημονία!
    Έξυπνη και πρακτική η επιλογή του φούρνου, λύνει τα χέρια σε όλους τους πολυάσχολους!

    Καλημέρα Μάχη μου με τις νοστιμιές σου!
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι αξεπέραστο πιάτο οι κεφτέδες για όλους μας!
      Αλλά με ξεκουράζει ο φούρνος και είναι και πολύ νόστιμοι!
      Καλό βράδυ Ζαμπία μου, φιλιά πολλά!!

      Διαγραφή
  3. Και κοκκινιστοί και στον φούρνο!
    Ερχομαι να μου κάνεις το τραπέζι, να με περιμένετε, μην φάτε ακόμη!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Με μεγάλη μου χαρά, Ελενα γλυκειά μου σε περιμένω!!
      Καλό βράδυ, φιλάκια!

      Διαγραφή
  4. καλα η φλωρινης στο κεφτεδακι ειναι φοβερη "ανακαλυψη",τελεια ιδεα!!!!
    Επισης μαχη μου κοκκινιστα κεφτεδακια χωρις τηγανι ειναι ακομαμια φανταστικη
    ιδεα !!!
    να χα ενα κεφτεδακι τωρα με τον καφε!!!!
    πολλα φιλια και καλη πρωτομαγια !!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Κική μου η πιπεριά φλωρίνης κάνει θαύματα, την αγαπώ πολύ για αυτό την προσθέτω σε πολλά φαγητά με μεγάλη νοστιμιά εκτός του χρώματος της που με ξετρελαίνει!!
    Πολλά φιλιά και καλή Πρωτομαγιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Print friendly