Κυριακή, 29 Μαρτίου 2015

Κουλουράκια Με Λάδι Και Σουσάμι

Απίθανα υγιεινά κουλουράκια για καφέ και όχι μόνο!!!






Υλικά για τη συνταγή μας
ελαιόλαδο 270 γρ.
  καστανή ζάχαρη η λευκή 300 γρ.
 ροζέ κρασί 170 γρ.
1/2 κ.σ. μπέικιν
1/2 κ.σ. κοφτό σόδα
1/2 κ.σ. κοφτή κανέλα
1/6 κ.γλ. γαρύφαλλο
 χυμό φρέσκου πορτοκαλιού 90 γρ.
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1/2 κούπα καβουρντισμένο σουσάμι 100-120 γρ.
650 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις





Εκτέλεση της συνταγής μας
  • Τοποθετούμε σε μια λεκάνη  το ελαιόλαδο με την ζάχαρη και το χτυπάμε. 


  • Προσθέτουμε το κρασί, τον χυμό με τη σόδα και τα υπόλοιπα υλικά.
  • Το αλεύρι προς το τέλος σιγά-σιγά για να είναι μια ζύμη μαλακή που να πλάθεται σε ότι σχήμα θέλουμε (στρογγυλά ή κοτσιδούλες μονές) ή ανοίγουμε ένα φύλλο ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες 1.5 εκ. περίπου και κόβουμε στρογγυλά μπισκότα.


  • Ψήνουμε στους 170 βαθμούς 35 λεπτά.



*Είναι υπέροχα κουλουράκια πολύ βιταμινούχα με υπέροχα αρώματα από τα μυρωδάτα υλικά τους.



8 σχόλια:

  1. Πάω να φτιάξω καφέ και τσιμπάω 2 από τα κουλουράκια σου!
    Αν δεις ότι λείπουν, εγώ τα πήρα!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλά θα κάνεις και δεν θα το μετανιώσεις, η συνταγή είναι φανταστική, τα κουλουράκια
      πολύ αρωματικά που δεν μπορείς να σταματήσεις στα 2 κομμάτια!
      Φιλάκια, καλό βράδυ!

      Διαγραφή
  2. Πρεπει να ειναι πολυ νόστιμα. Φαίνονται τόσο αφράτα που μου τρέχουν τα σαλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Νόστιμα και μπισκοτένια χωρίς τελειωμό, τα κάνω και μικρά να έχω δικαιολογιες!!

      Διαγραφή
  3. Νοστιμότατα τα έφτιαξες Μάχη!!! Εθιστικά θα έλεγα!!
    Καλημέρα και καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τα φτιάχνω γύρω στα 8 χρόνια, είναι ένα από τα αγαπημένα μου γιατί έχουν το
      καβουρντισμένο σουσάμι μέσα.
      Καλή εβδομάδα, Κική μου!

      Διαγραφή
  4. ακου τωρα τι γινεται,γενικα εχω κολλημα με κατι συγκεκριμενα κουλουρια απο ενα συγκεκριμενο ζαχαροπλαστειο,εχω βασιμες υποψιες βλεποντας την αναρτηση σου,οτι αν εξαιρεσω το γαρυφαλλο και την κανελα θα εχω τα αγαπημενα μου μπισκοτα!!!!θα τα φτιαξω οποσδηποτε κι αν πραγματικα ειναι αυτη που τοσο καιρο ψαχνω θα σου δωσω διαδυκτιακο ενα φιλι και μια αγκαλια,αχα!!!!
    καλη εβδομαδουλα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κική μου σε διαβεβαιώ ότι η κανέλα και το γαρύφαλλο δεν φαίνεται καθόλου, ίσως
      το σουσάμι που είναι μέσα να τα καλύπτει.
      Καλή εβδομάδα με φιλιά!

      Διαγραφή

Print friendly