Κρουασάν Αλμυρά Με Λουκανικάκια

Είναι απίθανα, εύκολα, θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους!!

Υλικά της συνταγής μας (32 τεμάχια)

1/2 κούπα καλαμποκέλαιο

1 αυγό

1/2 κ.σ. μαγιά ξηρή

1 κούπα γάλα χλιαρό

500 γρ. αλεύρι γ.χρ. ή σκληρό

1/2 κ.γλ. αλάτι

1/2 κ.γλ. ζάχαρη

Για το γέμισμα

1 συσκευασία λουκανικάκια Φρανκφούρτης
 κέτσαπ

1 αυγό
σουσάμι

Εκτέλεση της συνταγής μας

• Σε ένα ποτήρι βάζουμε το χλιαρό γάλα με την μαγιά και την ζάχαρη και αφήνουμε για 5 λεπτά να φουσκώσει.
• Χτυπάμε σε ένα μπολ το λάδι με το αυγό, προσθέτουμε το γάλα με την μαγιά και αρχίζουμε να ρίχνουμε το αλεύρι με το αλάτι έως να έχουμε μια εύπλαστη μαλακή ζύμη.

• Αφήνουμε την ζύμη μας σκεπασμένη με μία ζελατίνη για 1 ώρα να φουσκώσει ελαφρά.
• Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε 4 ίσα κομμάτια,  τα ανοίγουμε ένα-ένα σε στρογγυλό φύλλο μισό εκατοστό το πάχος τους (όχι πολύ χοντρό γιατί θα φουσκώσει) και το κόβουμε σε 8 κομμάτια το καθένα.

• Σε κάθε κομμάτι ζύμης βάζουμε στο επάνω μέρος (που θα μπει το λουκάνικο) 1/2 κ.γλ. κέτσαπ και κάτω στην γωνία αλείφουμε με αυγό χτυπημένο, για να κολλήσει το κρουασάν μας όπως θα το τυλίγουμε. (Επειδή τελείωσαν τα λουκανικάκια, συμπλήρωσα μερικά με τυρί και γαλοπούλα).

• Τα τοποθετούμε σε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί, τα αλείφουμε με το αυγό με 2κ.σ.γάλα προσθέτουμε αν θέλουμε σουσάμι, τα αφήνουμε για λίγο να φουσκώσουν  και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς, να πάρουν χρώμα.