Πάστα Φλώρα Με Σοκολάτα Και Μαρμελάδα

Είναι μία τάρτα, με μία ζύμη από λάδι και πορτοκάλι, και η ανάμειξη της μαρμελάδας με την αγαπημένη μας σοκολάτα δημιουργεί μία ευτυχία άνευ προηγουμένου!!

Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτεεεε!

Υλικά της συνταγής μας

Ζύμη

4 κούπες αλεύρι μαλακό 500 γρ.

2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

1 κούπα ελαιόλαδο ελαφρύ ή μισό-μισό με αραβοσιτέλαιο

1 κ.γλ. βανίλια

1 ποτήρι του κρασιού χυμό πορτοκαλιού

1 σφηνάκι μικρό λικέρ πορτοκάλι η κονιάκ

3 κ.σ. ζάχαρη καστανή

Υπόλοιπα υλικά

200 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα η τσιπ κουβερτούρας

500 γρ. μαρμελάδα φρούτα του δάσους

Εκτέλεση της συνταγής μας

• Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υγρά, τα χτυπάμε να ομαδοποιηθούν και προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέκιν και κάνουμε μία ζύμη μαλακή.
• Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
• Κόβουμε τη μισή ζύμη, την ανοίγουμε ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες σε ένα φύλλο 2 εκατοστών, το βάζουμε σε ένα στρογγυλό 28 εκ. ή ανάλογο ορθογώνιο ταψί.
• Ρίχνουμε τη μισή κουβερτούρα πάνω στη ζύμη, αφήνοντας γύρω-γύρω ένα περιθώριο 2εκ. και πάνω στην σοκολάτα την μαρμελάδα.

• Την υπόλοιπη ζύμη την ανοίγουμε και αυτή σε φύλλο και την κόβουμε σε λωρίδες, βάζουμε γύρω-γύρω ένα στεφάνι να ντύσει περιμετρικά το ταψί μας και μετά βάζουμε κάποιες λωρίδες πάνω για στόλισμα.
• Ρίχνουμε την υπόλοιπη σοκολάτα στα περιθώρια πάνω στη μαρμελάδα.
• Με ένα πινέλο βάζουμε λίγο γάλα στη ζύμη που φαίνεται και ψήνουμε για 40-45 λεπτά στους 170 βαθμούς και προσέχουμε να πάρει ωραίο χρώμα και  να λιώσει η σοκολάτα.