Δευτέρα, 13 Απριλίου 2015

Τρούφες Σοκολατένιες Με Φυτική Σαντιγύ, Μπισκότα Ορεο Και Επικάλυψη Με Κακάο




Υλικά της συνταγής μας
1 κουτί φυτική σαντιγί 250 γρ. στην συντήρηση του ψυγείου
260 γρ. κουβερτούρα 55%
1 κ.γλ. βανίλια
20 γρ. βούτυρο
1 ρολό μπισκότα γεμιστά Παπαδοπούλου τύπου Oreo κομμένα σε μικρά κομμάτια με το χέρι μας
50 γρ. κακάο τύπου Ολλανδίας



Εκτέλεση της συνταγής μας
  • Λιώνουμε σε Μπαιν Μαρί το βούτυρο με την κουβερτούρα και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα να πέσει η θερμοκρασία της.
  • Χτυπάμε την φυτική σαντιγύ παγωμένη  για 2-3 λεπτά με ένα αυγοδάρτη και συνεχίζουμε προσθέτοντας την λιωμένη κουβερτούρα με την βανίλια να ομαδοποιηθεί στο μείγμα.


  • Βάζουμε το μείγμα σε μία φόρμα στενόμακρη και ανακατεύουμε απαλά τα μπισκότα στην σοκολάτα.

  • Τοποθετούμε στην συντήρηση για 2 ώρες να σταθεροποιηθεί και μετά κόβοντας με ένα κουτάλι κομμάτια σαν ένα καρύδι, τα πλάθουμε (με γάντια για να μην κολλήσει στα χέρια μας) στρογγυλά, τα βουτάμε στο κακάο και τα βάζουμε σε ένα μπολ σκεπαστό στο ψυγείο. Βγάζουμε 2-3 λεπτά προτού τα προσφέρουμε.




10 σχόλια:

  1. Οτι πρεπει για μετα την κρεατοφαγία ;)

    Xριστός Ανέστη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι την θέλουμε την σοκολάτα μας, μετά από κάθε ωραίο γεύμα!!
      Αληθώς Ανέστη!!

      Διαγραφή
  2. Έτσι για να γλυκαθούμε λιγάκι!
    Χριστός Ανέστη !
    Χρόνια Πολλά με υγεία και αγάπη στις καρδιές μας!
    Φιλιά πολλά :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι το χρειαζόμαστε πολύ!!
      Αληθώς ανέστη Αριάδνη!
      Πολλά φιλιά χρόνια πολλά σε όλους!

      Διαγραφή
  3. Χρόνια πολλά Μάχη μου, Χριστός Ανέστη!
    Μας γλύκανες υπέροχα μετά την κρεατοφαγία!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έλενα μου Αληθώς Ανέστη!
      Χρόνια πολλά!
      Φιλάκια πολλά!

      Διαγραφή
  4. Χρόνια Πολλά !!
    Φαίνονται σοκολαχταριστά !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Χρόνια πολλά και σένα και στην οικογένειάσου!!
    Είναι απίθανα και με λίγα λιπαρά, κάτι είναι και αυτό με τόσες θερμίδες!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλημέρα και χρόνια πολλά! Πολύ ωραίο γλυκάκι, ότι το καλύτερο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ Μαρία μου, Χρόνια πολλά να χαίρεσαι τους δικούς σου!

      Διαγραφή

Print friendly