Κεϊκάκια Σοκολάτας Με Καρύδια Διαφορετικά

Κεϊκάκια  με λευκή και μαύρη κουβερτούρα και ζαχαρούχο γάλα!!!  Το αποτέλεσμα .... εκπληκτικό.

Υλικά για τη συνταγή μας (για 16 μικρά κεϊκάκια)

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη

180 γρ. λευκή σοκολάτα λιωμένη

200 γρ. ζαχαρούχο γάλα

150 γρ. κρέμα γάλακτος light

100 γρ. βούτυρο

100 γρ. αλεύρι φαρινάπ

1 κ.σούπας μπέικιν

3 αυγά

40 γρ. καρύδια χοντροκομμένα

1 κ.γλ. βανίλια

2 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι

Για το πασπάλισμα

Σταγόνες λευκής σοκολάτας, άχνη ή καρύδα και σιρόπι σοκολάτας

Εκτέλεση της συνταγής μας

• Σε μία κατσαρόλα σε χαμηλή θερμοκρασία βάζουμε το βούτυρο, τις σοκολάτες, την κρέμα και το ζαχαρούχο, την βανίλια και το ποτό.
• Αφήνουμε να λιώσουν, ανακατεύοντας το μίγμα μας να γίνει μια παχιά κρέμα σοκολάτας.
• Το μίγμα μας είναι χλιαρό και προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και το αλεύρι με το μπέικιν.
• Προσθέτουμε τα καρύδια και γεμίζουμε τις θήκες σιλικόνης μέχρι τα 2/3.
• Ψήνουμε για 30-35 λεπτά στους 170 βαθμούς στο αερόθερμο ή 180 βαθμούς στις αντιστάσεις.
• Στολίζουμε αφού τα βγάλουμε από τον φούρνο με σταγόνες άσπρης σοκολάτας, άχνη ή καρύδα και σιρόπι σοκολάτας έτοιμο.