Πίτσα Σε Ρολό Λαχταριστό

Υλικά της συνταγής μας

1 δόση ζύμης πίτσας 500 γρ. (βλέπε πίτσα κλασική)

200 γρ. τριμμένη ντομάτα έτοιμη

7-8 φέτες γαλοπούλα καπνιστή κομμένη σε μικρά κομμάτια

200 γρ. τυρί τριμμένο κίτρινο μίλνερ ή ότι άλλο θέλουμε

2 τεμ. λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένα 

1 πιπεριά ψιλοκομμένη

Εκτέλεση συνταγής μας

• Κόβουμε τη ζύμη μας στα δύο κομμάτια και ανοίγουμε το ένα σε φύλλο μέτριο όχι πολύ ψιλό.
• Τοποθετούμε πάνω στο ζύμη πρώτα την τριμμένη ντομάτα ανακατεμένη με λίγο λάδι, αλάτι, πιπέρι, μετά συνεχίζουμε με όλα τα υλικά μας. (δεν έχει σημασία η σειρά)
• Αρχίζουμε να τυλίγουμε το φύλλο σφικτά κατά μήκος σε ρολό.
• Κόβουμε λεπτά φετάκια, τα βάζουμε σε λαδόκολλα πάνω σε ταψί και τα πασπαλίζουμε με κίτρινο τυρί που έχουμε κρατήσει.

• Ψήνουμε για 30-35 λεπτά στους 175 βαθμούς αερόθερμο.
• Είναι πολύ ωραία ιδέα και για μπουφέ.