Πίτσα Burger Με Κιμά Μανιτάρια Και Τυριά

Υλικά για τη συνταγή μας

Η βάση

500 γρ κιμά μοσχαρίσιο
1/2 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί

2 κ.σ. γιαούρτι

2.κ.σ. ντοματοχυμό

3 κ.σ. λάδι

1 κ.γλ. αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Το πασπάλισμα

250 μανιτάρια λευκά η κονσέρβας

1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη

1 κούπα τριμμένο τυρί κασέρι

1 κούπα τριμμένο τυρί κεφαλογραβιέρα

1/2 κούπα τυρί φέτα

3.κ.σ.ντοματοχυμό με 3.κ.σ. λάδι

Εκτέλεση της συνταγής μας

• Σε μία λεκάνη ζυμώνουμε τον κιμά, το κρασί, το γιαούρτι, τον ντοματοχυμό, το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη.

• Το βάζουμε σε ένα ταψάκι λαδωμένο 28 εκατ. και το ανοίγουμε σαν φύλλο τάρτας με ανασηκωμένα τα άκρα.

• Στην βάση αλείφουμε τον ντοματοχυμό με το λάδι.

• Απλώνουμε τα μανιτάρια κομμένα φέτες,(αν είναι φρέσκα τα περνάμε από ένα αντικολλητικό τηγάνι να φύγουν τα υγρά τους) την πιπεριά και πασπαλίζουμε με τα τυριά, τη ρίγανη, και λίγο λάδι.

• Ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 60 λεπτά, σκεπασμένο για 45 λεπτά αρχικά και 15 λεπτά για να πάρει χρώμα.

*Είναι πολύ νόστιμη αυτή η ασυνήθιστη πίτσα, την συνταγή την είχα διαβάσει σε ένα βιβλίο της Αλεξίας, και  έχω κάνει κάποιες μικροαλλαγές.

Πιστεύω να την απολαύσετε...