Μπάρες Δημητριακών

Μπάρες αγαπημένες από μικρούς και μεγάλους, τις αναζητούμε ως σνακ στη διάρκεια της ημέρας, στο γραφείο, στο σχολείο, στο σπίτι!! 

Διάβασα πολλές συνταγές, έφαγα ακόμα περισσότερες μπάρες για να καταλάβω τα υλικά τους και να καταλήξω να φτιάξω με υλικά που αγαπώ πιο πολύ και πιστεύω και εσείς! Ελάτε να τις δούμε μαζί!!

Υλικά της συνταγής μας ( 8 τεμ.)

50 γρ. βούτυρο αγελαδινό λιωμένο

2 κ.σ. μέλι 

1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη

4 ψιλοκομμένα βερίκοκα ξερά
2 κ.σ. σταφίδες ξανθές
2 κ.γλ. κράνμπερι (προαιρετικό)

1 κούπα βρώμη νιφάδες

1 χούφτα καρύδια και αμύγδαλα 15-20 τεμ. χοντροκομμένα

30 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
2 κ.σ. τρούφα μαύρης κουβερτούρας 
2 κ.σ. σταγόνες λευκής σοκολάτας
1/4 κ.γλ. κανέλα

Εκτέλεση της συνταγής μας

• Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία, μαζί με το μέλι και την μαύρη ζάχαρη.
• Βάζουμε σε ένα ταψάκι την βρώμη και τους ξηρούς καρπούς χοντροκομμένους στον φούρνο για 10 λεπτά στους 170 βαθμούς.
• Ψιλοκόβουμε τα ξερά βερίκοκα και σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, σε θερμοκρασία δωματίου, να μην μας λιώσει η σοκολάτα.
• Βάζουμε σε ένα λαδωμένο ταψάκι το μίγμα μας σε πάχος 2-3 εκατ. να ψηθεί για 10-12 λεπτά στους 150 βαθμούς.

• Βγάζουμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια, τυλίγουμε σε ζελατίνη ή τις φυλάμε σε μεταλλικό κουτί.