Ένα όμορφο
απόγευμα του Φθινοπώρου μας, θέλοντας κάτι γλυκό αλλά να μην έχει ζάχαρη,
άρχισα να αραδιάζω υλικά στον πάγκο μου, αγαπημένα και ''στοχευμένα'' από μένα
τις τελευταίες ημέρες.
Βιολογικές
σταφίδες (ξανθές και μαύρες), cranberries χωρίς ζάχαρη, αλεύρι ολικής μαλακό
για κέικ, χαρουπόσκονη (που εδώ και δύο μήνες, το έπινα σαν κακάο κάθε
απόγευμα, κόντευα να το τελειώσω και γλυκό δεν είχα κάνει) και φρέσκο πετιμέζι.
Ελάτε μαζί
να φτιάξουμε τα πιο υγιεινά σταφιδοκεκάκια που έκανα, πολύ ωφέλιμα για τα
παιδιά μας, για εμάς και όλους αυτούς που αγαπάμε που δεν είναι και λίγοι!!
