Το αλεύρι
καλαμποκιού μου αρέσει πολύ, για το χρυσό του χρώμα, για την ιδιαίτερη
και αγαπημένη γεύση του και για τις βιταμίνες του.
Περιέχει ελάχιστη γλουτένη, άρα είναι πολύ αγαπητό σε
ανθρώπους που έχουν δυσανεξία και τα επακόλουθα προβλήματα όπως πεπτικά
προβλήματα, ημικρανίες, κόπωση, φλεγμονές, κακή διάθεση!!
Το αλεύρι
καλαμποκιού μόνο του δεν μπορεί να μας δώσει μία ζύμη ελαστική γι’ αυτό το
δένουμε και με άλλα άλευρα γ.χρ., ολικής ή ζέας.
Ελάτε
γρήγορα να το δούμε μαζί!!
