Μπισκότα-Σφολιατίνια Ολικής με Ροζέ Κρασί

 Υπέροχα εύκολα μπισκότα - σφολιατίνια και με αλεύρι ολικής!!

Γίνονται πολύ νόστιμα και είναι για όλες τις ώρες!! Ελάτε γρήγορα κοντά μου να τα απολαύσουμε!

βαθμός δυσκολίας - εύκολο

χρόνος παρασκευής - 20-30 λεπτά

χρόνος ψησίματος - 30 λεπτά

Υλικά της συνταγής μας (60 τεμ.)

1 κούπα καλαμποκέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο

1 κούπα  ροζέ κρασί ή κόκκινο

2 κούπες αλεύρι ολικής

2 κ.γλ. μπέικιν

2 1/2 κούπες αλεύρι κόκκινη φαρίνα για κέικ

1 κ.γλ. βανίλια

1/3 έως 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκά τα θέλετε)

καστανή ζάχαρη και κανέλα για επικάλυψη

Εκτέλεση της συνταγής μας

• Σε μία λεκάνη βάζουμε το αλεύρι ολικής, το αλεύρι για κέικ, το μπέικιν, την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
• Στην μέση ρίχνουμε το λάδι, το κρασί και την βανίλια.
• Ανακατεύουμε με το χέρι μας για 2-3 λεπτά και έχουμε μία ζύμη μαλακή και εύπλαστη. (Αν η ζύμη είναι πολύ μαλακή και δεν πλάθεται προσθέτουμε 2-3 κ.σ. αλεύρι)

• Κόβουμε μικρά κομματάκια, τα πλάθουμε στρογγυλά και τα βουτάμε σε ένα πιάτο με καστανή ζάχαρη και κανέλα.
• Ψήνουμε σε αερόθερμο στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά και χαμηλώνουμε στους 160 βαθμούς για άλλα 15 λεπτά.