Σοκολατάκια με Τρεις Διαφορετικές Σοκολάτες "Εύκολα"

Ένα σοκολατάκι είναι πάντα ευπρόσδεκτο στο σπίτι μας για να γλυκαθούμε και να γλυκάνουμε όποιον περνά από το τραπέζι της κουζίνα μας!!

Κάπου είχα δει αυτήν την εικόνα για να κάνουμε εύκολα σοκολατάκια  και με την δική μου πινελιά ήθελα να το μοιρασθώ μαζί σας!

Ελάτε γρήγορα μαζί μου!!!

βαθμός δυσκολίας - εύκολα

χρόνος παρασκευής - 15 -20 λεπτά

χρόνος αναμονής - 1 ώρα

Υλικά της συνταγής μας (40 τεμάχια)

1 κουβερτούρα  52% 200 γρ.

1 κουβερτούρα πραλίνα 170 γρ.

1 κουβερτούρα λευκή 170 γρ.

3 κ.γλ. βούτυρο καρύδας  η βούτυρο αγελάδος

4-5 κ.σ. τριμμένο φυστίκι αιγίνης

λίγο αλάτι ανθό

Εκτέλεση της συνταγής μας

• Λιώνουμε σε τρία μικρά σκεύη τις τρεις κουβερτούρες σε μπαιν μαρί, προσθέτοντας από 1 κ.γλ. βούτυρο καρύδας ή  βούτυρο αγελαδινό και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί.
• Σε μία λαδόκολλα που έχουμε στερεώσει σε ένα δίσκο 35x25 αρχίζουμε με την πρώτη κουβερτούρα την 52% να την ρίχνουμε στην λαδόκολλα κάνοντας κυκλάκια που όλο μεγαλώνουν.
• Συνεχίζουμε με την δεύτερη κουβερτούρα πραλίνα να την ρίχνουμε κυκλικά πάνω στην προηγούμενη, καλύπτοντας και κενά και τέλος προσθέτουμε με τον ίδιο τρόπο την λευκή κουβερτούρα.
• Ισιώνουμε την επιφάνεια κουνώντας τον δίσκο, πασπαλίζουμε με φυστίκι αιγίνης για χρωματική αντίθεση και λίγο ανθό αλατιού.
• Με ένα μαχαίρι σερβίτσιου που είναι στρογγυλό στην άκρη, κάνουμε σχέδια στο μείγμα μας σαν να το κόβουμε πρώτα στα τέσσερα και μετά στα οχτώ κομμάτια για να κάνει σχέδια.

• Αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει το μείγμα μας, το ξεκολλάμε από την λαδόκολλα, το ξανατοποθετούμε και αρχίζουμε να το κόβουμε πρώτα σε λωρίδες και μετά σε τρίγωνα, τετράγωνα ή ότι άλλο σχήμα θέλουμε.

• Διατηρούνται στην συντήρηση για 1-2 μήνες.