Φύλλο ζαγορίσιο για πίττες (6 φύλλα)
1 κιλό φέτα τριμμένη
3 αυγά βιολογικά
1 ποτήρι γάλα
1 κούπα τριμμένο τυρί γκούντα ή λογάδι
1 κούπα λάδι
πιπέρι
λίγο ξερό δυόσμο
Εκτέλεση της συνταγής
μας
- Αφήνουμε το φύλλο από την προηγούμενη ημέρα στην συντήρηση του ψυγείου μας.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την φέτα, το κίτρινο τυρί, τα αυγά, το γάλα, πιπέρι, και λίγο δυόσμο.
- Ανοίγουμε τα φύλλα λαδώνουμε το κάθε φύλλο και βάζουμε κατά μήκος του φύλλου γέμιση.
- Αρχίζουμε να τυλίγουμε σε ρολό το κάθε φύλλο, και τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί.
- Φτιάχνουμε 6 ρολά και τα αλείφουμε με λίγο γάλα, και λίγο λάδι.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 60 λεπτά περίπου, να ροδοψηθεί καλά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου